Шоколадный десерт с вишнями

Ингредиенты:

мука - 3/4 стакана

яйцо - 4 шт.

сливочное масло - 7 ст. ложек

сахар - 1/2 стакана

шоколад – 50 г

вишня (свежая или консервированная) – 3 стакана

сахар - 3 ст. ложки

миндаль или грецкие орехи – 2 ст.ложки

Способ приготовления:

1. Масло и сахар взбить добела, ввести по одному желтки, измельченный на терке шоколад, муку и белки, взбитые в крепкую пену.

2. Смесь выложить на смазанный и посыпанный мукой противень слоем толщиной 2 см, сверху положить очищенные от косточек вишни, посыпать сахаром и толчеными орехами.

3. Выпекать в умеренно нагретой духовке до готовности. После остывания нарезать на порционные куски и посыпать сахарной пудрой.